Bostan patlıcan kızartması nasıl yapılır? Tavaya yağ koyuyoruz. Diğer yandan büyük bir kaseye yumurtalarımızı kırıyoruz, tuz ve karabiber ekleyip çırpıyoruz. Unumuzu da başka bir büyük kaseye koyuyoruz. Patlıcan dilimlerimizi önce yumurtaya sonra una bulayıp kızgın yağda her iki tarafını kızartıyoruz. Bostan patlıcanı kızartılır mı? Patlıcan dilimlerini ön ve arkadan una batırın, sonra çırpılmış yumurtaya batırın. Dış kısmını galeta ununa batırın ve iyice kaplayın. Büyük bir tavaya yağ döküp ısıttıktan sonra patlıcan dilimlerini ön ve arkadan eşit şekilde kızartın. Patlıcan kızartılırken yağ çekmemesi için ne yapılır? Patlıcan dilimlerini iyice süzdükten ve kağıt havluyla kuruladıktan sonra kızartmaya başlayın. Bu yöntem sayesinde patlıcanların…
Yorum Bırak