Mahrukat ne demek TDK? i. (Ar. maḥrūḳ ve maḥrūḳāt çoğul eki -āt ile) Odun, kömür vb. Yakılacak şeyler, yakacak: “Mahrûkāt-ı mâyia.” Hele yaratıkların yüksek fiyatı duyulunca / Bak bakalım Sirişk-i Çeşmi, çağlayandan farklı mı (Fâzıl A. Aykaç). Matbah ne anlama gelir? Matbah (Matbah-ı Âmire) kelimesi, yemeklerin pişirildiği yer, yani mutfak anlamına gelmektedir. Buradan yola çıkarak “Üstüdan-ı Matbah-ı Has” terimi, “Osmanlı mutfak teşkilatının en iyi ustası”, en bilgili, bütün mutfak bölümlerinde ve mutfak hizmetlerinde bilgi ve deneyime sahip kişi anlamına gelmektedir. Mahrukatçi ne demek? Meslek grubu. Odun ve kömür satan kişilere denir. Mirşah ismi ne anlama gelir? Mihrişah, ünü güneş kadar…
Yorum Bırak